茄子炖豆角煮牛肉可以吗
茄子炖豆角拌牛肉 是可以的。茄子炖豆角是一道经典的中式菜肴，而牛肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，两者搭配起来味道鲜美，营养丰富。以下是一个简单的茄子炖豆角拌牛肉的做法：
材料：
茄子 1个
豆角 250g
牛肉 300g
西红柿 1个
香菜 10g
大蒜 3瓣
辣椒 2个
豆瓣酱 1大勺
盐 适量
蚝油 1大勺
清水 适量
做法：
准备食材
豆角切段，茄子切条，西红柿切块，香菜切少许，大蒜和辣椒备用。
炒制
锅中倒油，热后加入豆角，炒至两边发皱，微有变色。
放入茄子，大火炒熟后，放到一边备用。
炖煮
锅中加油，放入大蒜和辣椒炝锅，加入豆瓣酱翻炒。
放入已经炖好的牛肉和准备好的木耳，最好放入牛肉汤。
不断翻炒均匀，放入之前炒好的豆角和茄子。
搅拌均匀，放入水，待水开后变中小火炖5分钟。
加入西红柿，继续炖5分钟，加入香菜，一闷，停火，出锅。
拌制
将炖好的茄子豆角牛肉盛出，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。
如果喜欢，可以准备一碗料汁（蚝油和清水搅拌均匀），倒入锅中，翻炒均匀，使食材更加入味。
小贴士：
炒豆角时，油要放得多一些，这样炒出来的豆角才会更加鲜嫩。
炖煮过程中，可以根据个人口味调整辣椒和豆瓣酱的用量。
最后拌制时，可以根据个人喜好加入一些其他调料，如生抽、老抽、糖等，使味道更加丰富。
这样一道美味的茄子炖豆角拌牛肉就完成了，希望你喜欢!