青椒肉丝低脂

青椒肉丝确实可以做成低脂版本，以下是一种低脂青椒肉丝的做法：

低脂青椒肉丝的做法

食材：

鸡胸肉 1块

青椒 1个

大蒜 2瓣

生姜 1小块

料酒 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

老抽 半勺

盐 适量

黑胡椒粉 适量

淀粉 适量

做法：

鸡胸肉处理

鸡胸肉洗净，切成小条。

加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、适量盐和黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

青椒处理

青椒洗净，去籽，切成丝。

炒制

锅中倒入少许油，放入腌制好的鸡胸肉，炒至变色。

加入蒜末和青椒丝，翻炒一下。

加入1勺蚝油、半勺孜然粉、适量辣椒粉（如果喜欢辣可以适量添加），翻炒均匀出锅。