发面花生饼茄子炖豆角
发面花生饼茄子炖豆角是一道结合了发面饼和多种蔬菜的美味菜肴。下面是这道菜的详细做法：
食材准备：
茄子：2个
豆角：适量
大蒜：适量
面粉：200克
盐：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
花生饼：1张
做法步骤：
茄子处理
茄子洗净，切成长条状，放入盐水中浸泡15分钟，去除苦味。
茄子捞出，挤干水分。
豆角处理
豆角去头尾，洗净备用。
锅中加水烧开，加点盐，滴两滴食用油，把豆角放进去，焯熟，捞出后过凉。
面饼处理
面粉中加入适量盐和白胡椒粉混合均匀。
慢慢加入适量的水，搅拌成较稠的面糊。