好搭档馒头改良剂比例

好搭档馒头改良剂的使用比例如下:

一般比例

0.1-0.3%

0.5%

0.3%-0.6%

0.3-1.0%

具体配方

面粉:100%

安琪干酵母:0.4%

好搭档馒头改良剂:0.1-0.3%

水:40-45%

盐:0.2%

推荐配方

面粉:100%

干酵母:0.4%

好搭档馒头改良剂:0.5%

盐:0.4%

水:45-50%

建议

选择合适的改良剂:根据具体需求和面粉类型选择合适的改良剂种类和比例。