薏米燕麦莲藕

薏米莲藕汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合在日常生活中食用。以下是制作薏米莲藕汤的详细步骤：

材料

薏米：100克

莲藕：300克

生姜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

步骤

准备薏米

将薏米提前浸泡2小时以上，然后沥干备用。

准备莲藕

莲藕去皮，切成薄片备用。

煮汤

准备一个锅，加入适量清水，烧开。

将薏米和莲藕片一同放入锅中，加入少许生姜，煮沸后改用中小火煮30分钟，直到莲藕变软。

调味

待汤的味道调好后，加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味添加调味料。

出锅

煮熟后即可关火，将薏米莲藕汤盛入碗中即可食用。

小贴士

薏米提前浸泡可以使其更容易煮熟，口感也会更好。

莲藕切片可以使其更容易入味，同时保持汤品的清爽口感。