龙游馒头胚子怎么做法

龙游馒头胚子的做法如下：

材料准备

面粉：500克

酵母：5克

糖：10克（根据个人口味可放可不放）

温水：约250毫升

制作过程

将面粉放入盆中，加入酵母和糖，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，和成面团。

将面团放在温暖处，发酵至两倍大，表面呈蜂窝状。

发酵完成后，将面团取出，排气并揉至光滑。

将揉好的面团分成若干个小剂子，每个剂子揉成馒头胚子。

将馒头胚子放入蒸笼中，注意保持一定间距，以便蒸汽流通。

将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，具体时间根据馒头胚子的大小和蒸锅的火力调整。

小贴士

蒸馒头时，可以在蒸笼底部放一层屉布或蒸笼纸，防止馒头粘底。