如何做清蒸豌豆角最好吃

清蒸豌豆角是一道简单又美味的家常菜。以下是一种最佳做法：

食材准备

新鲜豌豆角500克

清洗与浸泡

将豌豆角用凉水洗干净。

在盐水中浸泡10分钟，这样可以使豌豆角更入味。

蒸制过程

将浸泡好的豌豆角放在蒸笼上。

锅中加水烧开，放上蒸笼，水开后继续蒸15分钟。

蒸熟后，开锅凉2分钟，使豌豆角稍微冷却，这样口感更佳。

其他可选步骤

如果喜欢更鲜甜的口感，可以在蒸制过程中加入少量盐或白糖。

蒸好后，也可以用大火蒸5至8分钟，然后倒入锅中，用水淀粉勾芡，使菜肴更美味。

通过以上步骤，你就可以做出一道色香味俱佳的清蒸豌豆角。简单快捷，营养丰富，是家庭聚餐的理想选择。