莲藕低脂餐

将莲藕洗净、去皮、切成小丁。

在剁好的肉末中加入切好的莲藕丁，再加入葱、姜、蒜末、胡萝卜丁、生抽、蚝油、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

可以做成丸子形状，蒸或煮食。

莲藕削皮切面泡在水中防止氧化。

西红柿切小丁，炒至出汤后加入番茄酱和糖炒匀。

藕片炒至快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。

莲藕擦成细丝，加入香葱、香菜碎、鸡蛋、面粉、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀。

分成四份，用手团成团，再拍成饼。

平底锅倒油，烧热后放入藕饼，小火慢慢煎至两面金黄。

莲藕切成小块，放入豆浆机中，加矿泉水水至最高线，选择“果蔬汁”档榨汁。