炖汤放小米辣

炖汤时放入小米辣可以增添菜肴的辣味和风味。以下是一些具体的炖汤做法，供您参考：

将大葱切断，姜拍破，香叶草寇准备好，倒入珐琅锅里，备用。

倒入少许油，放入姜葱香叶，草寇和洗净切段的小米辣，小火炒香。

倒入羊杂，不停翻炒，直到翻炒均匀，香料也充分超出香味来为止。

加入适量的开水，倒入少许白胡椒粉，大火烧开，改小火，炖煮一个半小时，直到羊杂软烂，调入少许盐，即可出锅。

南瓜和土豆炒出水汽，放入骨头汤，大火烧开，盖盖炖煮5分钟，把南瓜和土豆炖煮熟。

南瓜和土豆煮熟后，放入青红椒（包括小米辣2个），开始调味，依次放入盐1勺、胡椒粉1勺、松茸鲜1勺。

搅拌均匀后，炖煮10秒钟，撒上香葱，出锅成菜。