低脂钵钵鸡调料

低脂钵钵鸡的调料主要包括以下几种：

红油：

由干辣椒、花椒和香料制成，能够提升食欲。

藤椒油：

具有独特的麻香味道，是钵钵鸡的灵魂所在。

芝麻酱：

增加浓郁口感，并富含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。

葱油：

由大葱、小葱、洋葱、生姜、小茴香、香茅草、山奈、香叶、八角、白扣等制成。

辣椒油：

由菜籽油、灯笼椒、二荆条、辣椒面或朝天椒、紫皮洋葱、生姜、大葱（绿）、芝麻、花椒、白芷、良姜、白寇、香叶、八角、桂皮、小茴香、草果（去籽）等制成。

麻辣汁：

由高汤、鸡肉香膏、美极鲜、鱼露、辣鲜露、陈醋、芝麻酱、姜蒜片、鸡精味精、白糖、白胡椒、花椒粉、白芝麻、藤椒油、青小米椒圈、红油、盐等制成。

秘制红油：

由高汤、鸡精、姜蒜末、芝麻酱、花生酱、海鲜酱、蚝油、草菇老抽、白糖、盐、味精、老鸡精、芝麻香油、藤椒油、胡椒粉等制成。

鸡汁藤椒味：

由高汤、藤椒油、芝麻油等制成。

这些调料可以根据个人口味进行搭配和调整，以达到最佳的低脂钵钵鸡口感。