基本炖汤药材

炖汤时可以使用多种药材来根据个人体质和需求进行调理。以下是一些常用的炖汤药材及其功效：

人参：

大补元气，补脾益肺，生津，安神。适用于气血两虚、气虚欲脱、大汗不止、脉微欲绝等症。

当归：

补血活血，调经止痛，润肠通便。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。

枸杞：

滋补肝肾，益精明目，强身健体。适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、遗精等症。

黄芪：

补气升阳，益卫固表，利水消肿，托疮生肌。适用于脾肺气虚、表虚自汗、久病体虚、半身不遂、水肿、疮疡难溃难腐等症。

山药：

补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。适用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频等症。

百合：

养阴润肺，清心安神。适用于肺阴虚证引起的肺热久咳、痰中带血和劳热咳血等症，以及热性疾病后期出现的余热未清、虚烦不安、失眠多梦等症。

莲子：

补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。适用于脾虚泄泻、带下、遗精、滑精、心悸失眠等症。

茯苓：

利水渗湿，健脾宁心。适用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。

陈皮：

理气健脾，燥湿化痰。适用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。

罗汉果：

清热润肺，滑肠通便。适用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症。