无花果葛根炖汤

无花果葛根炖汤是一道营养丰富、口感清甜的汤品，适合秋季润肺。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

猪骨 500克

胡萝卜 1根

葛根 300克

黄豆 15克

无花果干 4个

姜片 3片

做法

准备工作

将猪骨灼水去血沫，捞出备用。

粉葛（葛根）切块，胡萝卜切块，黄豆稍微浸泡一下，无花果干清洗干净。

煮汤

锅中加入足够的水，放入灼水后的猪骨。

大火烧开后，加入粉葛块、胡萝卜块、黄豆和无花果干。

转小火，炖煮40分钟。

继续转小火，炖煮1个半小时，直到汤汁变得浓稠。

调味

根据个人口味，加入适量的盐调味。

出锅

汤水炖好后，捞出姜片，即可出锅享用。