茄子放冰箱保质期多久
茄子在冰箱中的保存时间主要取决于保存方法和茄子的状态。以下是一些关键点：
未切或未煮的茄子
常温下：可以保存1-2天。
冰箱中：可以保存3-4天。
切好或煮熟的茄子
冰箱中：用密封的保鲜碗装好，可以保存1-2天。
注意事项
茄子放入冰箱后，内部会发生膨胀，这时最好不要食用，因为茄子的内部已经变质。
茄子在冰箱中保存时间过长，容易失去水分，质地变差，且营养流失。
如果发现茄子在冰箱中变色、变味或变软，应立即停止食用。
综上所述，茄子在冰箱中的保存时间一般为3-4天，建议尽早食用以保持最佳口感和营养。如果需要更长时间的保存，可以考虑将茄子切成小块或煮熟后密封保存，但即使如此，保存时间也不宜超过1周。