秋天发面可以做什么吃的

秋天发面除了可以用来蒸馒头，还可以尝试以下几种美食：

发好的面团可以分成小剂子，擀成薄饼，加入自己喜欢的配料如火腿肠、青椒、大葱等，然后烙熟。烙大饼比蒸馒头省事，但味道毫不逊色。

准备面粉、发酵粉、白糖、葱花和食用油，将食材混合后揉成面团，醒发到两倍大。然后擀成薄面片，用模具按压出小圆饼，最后在电饼铛中烙熟。这款发面小饼适合早餐或下午茶。

将面粉、玉米面、胡萝卜丁、葱花、食盐、五香粉等搅拌均匀，加入酵母和温水揉成面团，醒发至两倍大。然后擀成面皮，蒸笼里铺上笼布，刷上油，进行二次醒发后蒸熟。

面粉加酵母粉调面，加入盐和水搅拌成絮状，揉成面团。将面团切成小剂子，按压成薄饼，放入油锅中炸至定型翻面，炸至两面金黄捞出。

发好的面团擀成面胚，用模具刻出图案，放入油锅中炸至金黄酥脆。

发好的面团擀成长方形面皮，涂上一层油酥，撒上椒盐，卷起后切成小段，按成小面饼，粘上芝麻后放入平底锅翻面烙熟。

发好的面团擀成大饼，涂上一层食用油，撒上盐，卷起后切成小剂子，拧成花卷，二次醒发后蒸熟。

面粉里加盐、白糖，用筷子搅拌均匀，加入酵母水搅拌成面絮，揉成团。将面团顺成长条，包好保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上。早上将面团抻长，压成所需宽度和厚薄度，放入油锅中炸至金黄。

这些美食不仅制作简单，而且营养丰富，适合秋季食用。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。