水煮猪肉还能长木耳吗
水煮猪肉 还能长木耳。以下是一个水煮猪肉搭配木耳的食谱：
水煮猪肉配木耳的做法
食材：
猪肉 400克
泡发木耳 30克
莴笋尖或其他蔬菜 100克
葱、蒜、干辣椒、麻椒 适量
料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉 适量
做法步骤：
准备食材
猪肉切片，放入碗里，加入适量的料酒、生抽、淀粉、鸡精腌制几分钟。
葱、蒜切碎，干辣椒成小段，木耳用温水泡发，去根洗净。
莴笋尖切成两半。
炒制蔬菜
锅内倒入少许底油，把莴笋尖入锅，炒制至断生，叶子炒软即可盛入碗里待用。
炒香调料
锅洗净烧热，倒入食用油，油温六十度时倒入葱、蒜、干辣椒（只放入一半量，剩下一半待用）炒香。
煮制肉片
放入水煮肉片调味料，烧开后加入生抽，加清汤加盐调味，再加入木耳，转小火煮5—8分钟。