凉拌木耳海草

凉拌木耳海草是一道清爽可口的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面是制作凉拌木耳海草的步骤和所需食材：

食材准备：

海草：适量

香葱：适量

大蒜：适量

小米辣：适量

葱油：适量

白醋：适量

盐：适量

生抽：适量

麻油：适量

红油：适量

藤椒油：适量

芥末油：适量

鸡粉：适量

白芝麻：适量

白糖：适量

制作步骤：

洗净海草：

将海草用60度温水淘洗一遍，再用凉水洗至清澈。

准备调料：

葱花、辣椒圈、蒜蓉装碗里备用。

热锅凉油：

冷锅热油，淋入装蒜的碗中，加入所有佐料备用。

拌匀：

把刚浇油的佐料碗全部拌匀，倒入装海草的盘中拌匀即可。

调味料说明：

葱油：增加香气。

白醋：提鲜并中和海草的咸味。