五花肉木耳洋葱土豆

五花肉木耳洋葱土豆烹饪步骤

五花肉、木耳、洋葱和土豆是常见的家常菜，搭配起来味道丰富，层次分明。下面是一道简单又美味的家常菜做法。

食材准备

五花肉：500克

土豆：2个

洋葱：1个

木耳：适量

葱：1根

姜：适量

蒜：适量

料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、耗油：适量

烹饪步骤

五花肉处理 ：五花肉洗净切片，用料酒、生抽、老抽腌制20分钟。

土豆处理：

土豆去皮切片，用水冲洗干净防止氧化变黑。

洋葱处理：

洋葱切丝，木耳提前泡发洗净撕成小朵。

炒制

热锅凉油，下姜蒜片煸香。

加入腌制好的五花肉片，翻炒至表面微焦，出油。

倒入土豆片，快速翻炒，让土豆片均匀受热。

加入洋葱丝和木耳，继续翻炒均匀。