九阳面条机食谱
九阳面条机可以使用不同的食材制作出多种美味的面条。以下是一些具体的食谱:
西红柿鸡蛋面 材料
面粉:400克(2杯)
水:130毫升
西红柿:400克(约3个)
鸡蛋:3个
油、盐、白糖、生姜
葱花
做法:
1. 西红柿洗净切小块,鸡蛋加入少许盐打散。
2. 锅中倒油烧热,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散凝固后盛出。
3. 锅中倒油烧热,放入生姜爆香,将西红柿倒入翻炒,倒入鸡蛋和调味料继续翻炒,加入少许水煮熟盛出备用。
4. 将面条煮熟,捞至碗中,淋上西红柿鸡蛋,撒上葱花即可。
菠菜汁面 材料
面粉:200克
菠菜汁:75克
盐:1克
做法:
1. 把面粉和盐放入面条机,按和面键一边和面,一边加入菠菜汁。
2. 面合成处做疙瘩汤的效果,基本上就差不多了,然后醒面十分钟左右,按出面就可以了。
葱油拌面 材料
面粉:200克
水:70克
盐:一小撮
葱花:少许
食用油:一大勺
酱油:一大勺
做法:
1. 按照说明,量取平平的一杯面,倒入搅拌桶内,盖上盖子,机器自动就通电了。
2. 加水、油、酱油,机器自动和面。
3. 醒面十分钟左右,按出面,拌上葱油即可。
鸡蛋挂面 材料
面粉:600克
鸡蛋:1个
盐:5克
水:适量
油:少许
小苏打:少许
做法:
1. 倒入面条机,加5克食用油,空杯一杯满满的200克,3杯,600克。
2. 加水、鸡蛋、盐、小苏打,机器自动和面。
味噌拉面 材料
面粉:150克
海苔丝:少许
葱花:1茶匙
肉片:2片
做法:
面粉和水按比例和面,加入味噌,醒面后擀成薄片,切条。
锅中煮水,放入面条和肉片,煮至熟透,加入海苔丝和葱花即可。
榨菜肉丝面 材料
面粉:400克(2杯)
水:130毫升
榨菜:200克
做法:
1. 面粉和水按比例和面,醒面后擀成薄片,切条。
2. 锅中煮水,放入面条和榨菜,煮至熟透即可。
葱烧牛肉面 材料
面粉:200克
牛腩:120克
牛筋:50克
做法:
面粉和水按比例和面,醒面后擀成薄片,切条。
锅中煮水,放入面条、牛腩和牛筋,煮至熟透,加入葱、姜、料酒等调料即可。
四川担担面、武汉热干面、北京炸酱面等
做法
可以参考相关菜谱,使用九阳面条机制作这些具有地方特色的面条。
这些食谱涵盖了不同的口味和食材,可以根据个人喜好选择制作。建议根据面条机的说明书调整水分和面粉的比例,以达到最佳的制作效果。