玉子豆腐寓意做法

玉子豆腐的寓意做法如下：

团圆美好，生活蒸蒸日上

主料：玉子豆腐两个，鸡蛋三个，新鲜虾仁30克，葱10克，小米辣2克，生抽5克。

步骤：

1. 玉子豆腐切片，绕着圆摆成一圈。

2. 3个鸡蛋打散后放少许盐，倒豆腐中间撇去浮末，放上鲜虾仁，上锅蒸8分钟。

3. 蒸好后撒上葱花，小米辣，淋上生抽；热油激发出香味。

家庭和睦，生活美满

食材：猪肉、玉子豆腐、鸡蛋、葱、姜、小米椒。

步骤：

1. 肉末加适量姜末、葱花、1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、半勺淀粉、几滴香油、1勺温水拌匀。

2. 玉子豆腐切片摆成一圈，放入肉末中间留空。

3. 洞里打入一颗鸡蛋。

4. 水开蒸10分钟。