清蒸龙虾面条做法

清蒸龙虾面条的做法如下：

准备材料

面条 100克

龙虾 100克

姜蒜 适量

香菜 适量

玉米油 适量

生抽、料酒、醋、耗油、盐 适量

处理龙虾

龙虾洗净，去头去虾线，姜蒜切碎。

炒制龙虾

热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。

加入龙虾翻炒至变成红色。

加入料酒、生抽和醋、耗油和适量冷水烧5分钟，加入胡椒粉翻炒均匀，起锅。

煮面条

取净锅，锅里水烧开，加入面条（锅里放少量盐）。

面条煮熟捞起。

组合面条和龙虾

把烧好的龙虾连汤汁一起倒入面条里。