香辣卤面教程

制作香辣卤面的步骤如下：

准备食材

面条（建议使用碱面或手擀面）

牛肉或猪肉（根据个人口味选择）

清水

小苏打、盐、酱油、糖、醋

姜、蒜

豆芽、韭菜、鱿鱼

料酒、鸡精、花生酱

其他蔬菜如青椒、豆角、西红柿等（可选）

处理食材

牛肉切成小片，加入水、小苏打、盐、酱油、糖和醋拌匀，腌制。

姜和大蒜切末，豆芽和韭菜洗净切段，鱿鱼切条。

其他蔬菜如青椒、豆角、西红柿等切好备用。

煮面