俄罗斯烤酸奶的做法

俄罗斯烤酸奶的做法如下：

新鲜牛奶

葡萄糖（可选）

玉米淀粉

白糖

将纯牛奶倒入锅中，小火加热至温热。

在加热的牛奶中一边搅拌一边加入玉米淀粉和白糖。

持续搅拌，直至淀粉糊煮熟并变得粘稠。

将酸奶倒入煮好的淀粉糊中，搅拌均匀。

将搅拌好的混合物倒入方盘中，用刮刀将表面刮平整。

将方盘放入冰箱冷藏1-2小时，直至凝固成奶糕。

将冷藏好的奶糕从方盘中取出，小心倒扣在砧板上。

将奶糕切成大小适中的正方体。

将切好的奶糕方块在低筋面粉中滚一圈，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

将裹好的奶糕放入预热至180度的烤箱中，烤制12-15分钟，或直至表面呈金黄色。

烤好后取出烤盘，即可享用美味的俄罗斯烤酸奶。

小贴士：

可以根据个人口味适量调整玉米淀粉和白糖的用量。

烤制时间可根据个人喜好调整，以达到理想的焦香口感。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的俄罗斯烤酸奶!