豆腐条金针菇西红柿

番茄金针菇豆腐汤

简介：

番茄金针菇豆腐汤是一款营养丰富、口感清爽的家常汤品。金针菇的鲜美搭配豆腐的细腻，再加上番茄的酸甜，使得这道汤品深受大家喜爱。

所需材料：

嫩豆腐：1块

金针菇：100克

西红柿：2个

西红柿酱：20克

盐：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量

香油：适量

香葱：1根

淀粉：适量

所需工具：

锅

刀

搅拌器

碗

步骤：

* 前期准备：

1. 将西红柿和金针菇清洗干净，沥干水分。

2. 金针菇切段，西红柿用开水烫一下去皮后切成小块。

3. 豆腐切成细条，用盐水浸泡20分钟去除豆腥味。

* 制作过程：

1. 锅中放少许油，加热后放入蒜末煸炒出香味。

2. 加入西红柿块，翻炒至出沙。