金针菇吃法图文解释

金针菇是一种非常受欢迎的食材，其口感滑嫩、营养丰富，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的金针菇吃法，并附有图文解释：

1. 蒜蓉金针菇

材料：

金针菇 1捆

蒜 5瓣

生抽 2勺

蚝油 1勺

糖半勺

盐 1小勺

小米辣 2个

葱 1根

蒸鱼鼓油 1勺

做法步骤：

1. 金针菇洗净去根，掰小朵摆盘子里；小米辣切圈，葱切花，蒜打成蒜蓉。

2. 起锅热油爆香蒜末和辣椒，加入1小勺盐、半勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀。

3. 将炒好的蒜蓉浇在金针菇上，大火蒸8分钟。

4. 出锅后淋上1勺蒸鱼鼓油、撒上葱花即可。

口感特点：蒜香浓郁，清爽不油腻，比肉还好吃，超级下饭。

2. 麻辣金针菇

材料：

金针菇 1捆

花椒 适量

干辣椒 适量

生抽 1勺

盐 适量

糖 适量

做法步骤：