银耳酒糟红枣

银耳酒糟红枣是一种营养丰富、口感香甜的甜品，适合各个年龄段的人食用，尤其是女性。这道甜品的主要食材包括银耳、醪糟、红枣、枸杞子和牛奶。银耳含有丰富的天然植物性胶质，具有滋阴补肾、美容养颜的功效；醪糟则带有淡淡的酒香，能增进食欲；红枣和枸杞子则分别有补中益气、养血安神的作用。

主要食材和做法

银耳：10克

醪糟：45克

冰糖：20克

红枣：8个

枸杞子：适量

牛奶：200克

做法步骤

银耳煮胶质：

将银耳和冰糖放入锅中，加入适量的水煮15分钟，期间用勺子顺着一个方向搅拌，搅出胶质。

加入其他食材：

将红枣、枸杞子和醪糟加入锅中，继续煮十分钟。

加入牛奶：

最后加入牛奶煮开，直至牛奶完全融入汤中。

适宜人群

适合妇孺、病后体虚者，尤其是女性服用之后具有很好的美容养颜的功效，能够提高肝脏解毒能力，起到保肝护肝的作用。

注意事项

如果患有糖尿病、胃肠病，或正在服用头孢以及奎诺酮类抗生素，建议避免食用。

银耳不要煮得过久，以免营养流失。

这道甜品不仅美味，而且具有一定的保健功效，是一道简单又营养的家常甜品。你可以根据自己的口味适量调整食材的用量，比如喜欢更香甜一些的可以适当增加冰糖的用量。