虾仁白萝卜肉香菇馅饺子

虾仁白萝卜肉香菇馅饺子是一道融合了海鲜与蔬菜的饺子，口感丰富，营养均衡。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料。

材料准备

虾米：适量

猪肉：适量

白萝卜：1根

香菇：适量

鸡蛋：2个

芹菜：一小把（可选）

胡椒粉：少许

鸡精：少许

鱼露：适量（可选，根据个人口味）

蚝油：适量

制作步骤

虾米和香菇的处理

虾米浸泡软后清洗干净，用刀剁碎备用。

香菇泡发后清洗干净，捏去水分，用刀剁碎备用。

白萝卜的处理

白萝卜削皮后切成小丁，注意不要切丝，以保持口感。

馅料炒制

热锅冷油，先下香菇翻炒至香味释放。