宝宝豆腐鱼丸做法

1. 简单豆腐鱼丸

用料：

胡萝卜半根

鸡蛋1个

无刺鱼肉小块

豆腐小块

做法：

1. 将所有食材放入料理机内打成泥状。

2. 汆成丸子后隔水蒸15分钟即可。

2. 龙利鱼豆腐鱼丸

用料：

葱姜水少许

龙利鱼约1斤

蛋清2个

做法：

1. 葱姜切条泡水，龙利鱼切成小块。

2. 鱼块加蛋清一起搅打成泥，葱姜水分两次倒入。

3. 搅打好的鱼泥顺时针搅拌上劲，取一半做鱼丸，冷水下锅煮熟后捞出过一遍冷水，另一半上锅蒸熟，水开后大概蒸10分钟。

4. 取出切块，放平底锅中六面煎熟，翻面，小火慢煎至熟透。

3. 三文鱼豆腐小丸子

用料：

三文鱼100克

鸡蛋1个

老豆腐100克

面粉50克

小葱叶少许

香菜叶少许

亚麻籽油少许

做法：

1. 三文鱼、香菜叶、小葱叶一起剁碎，豆腐用手抓碎成泥。

2. 鸡蛋打散加入肉泥、豆腐泥、面粉、亚麻籽油和香菇粉（可选），搅打均匀备用。

3. 蒸屉抹油，用手将豆腐肉泥搓成小丸子摆放在蒸屉上，大火烧开转中火蒸10分钟。

4. 蒸好的丸子软糯，鲜香又营养。

4. 青魭鱼豆腐丸子

用料：

青魭鱼3500克

鸡蛋2个

南豆腐3块

水淀粉适量

水半碗

做法：

1. 青魭鱼撕出鱼肉，挑刺少的鱼。

2. 鱼肉搅打成泥，取蛋黄，加少许油盐糖调味。

3. 分三分之一和豆腐搅碎在一起，水开后下丸子，煮熟后晾凉放食品袋冷冻。

5. 番茄豆腐鱼丸汤

用料：

豆腐2块

番茄1个

鱼丸1碗

姜1块

蒜头3瓣

开水适量

盐、蚝油、胡椒粉、淀粉、葱花等

做法：

1. 豆腐切块，番茄切粒，姜蒜切片备用。

2. 鱼丸对半切开，切十字刀花备用。

3. 锅中加油炒香姜蒜，倒入番茄粒炒出汁，加入开水，放入煎好的豆腐和鱼丸，煮10分钟，调味后撒上葱花即可。

这些做法都适合宝宝食用，不仅营养丰富，而且口感软糯，容易消化。可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的食材和调料。