海参炖排骨玉米

海参炖排骨玉米是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道菜的详细做法：

材料

海参：200克

排骨：300克

玉米：2根

姜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

将鲜海参用清水冲洗干净，切成小块备用。

排骨洗净后放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

玉米去皮，切成小段备用。

姜切成片备用。

炒制

热锅加入适量食用油，将姜片爆香。

加入排骨煸炒一会儿，直到排骨变色。

炖煮

加入约2升清水，加盖煮沸后转小火煮30分钟。

加入玉米和海参，继续煮10分钟。

调味

根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

小贴士