炸酱面臊子的做法

炸酱面臊子的做法如下：

准备材料

葱蒜末适量

甜面酱一勺

盐少许

蚝油一勺

黄豆酱两勺

白糖半勺

肉末一盒（具体用量根据个人口味调整）

炒制过程

将肉末盒马买的打折的，用了一大半。

蒜末、葱末准备。

给多点油，加一勺猪油。

油热下蒜葱末，闻到香味。

倒适量肉末，炒至变色。

关键配方：一大勺蚝油、一勺甜面酱、两勺海天黄豆酱、半勺白糖、一勺老抽。

拌匀加水没过肉，水开口中小火煮3—5分钟，尝一尝如淡了加少许盐。

盛出来，可以吃几次。

其他配料（可根据个人口味选择添加）：