锡纸烤猪肝做法

锡纸烤猪肝的做法如下：

准备材料

猪肝 300克

酱油 1勺

红辣椒 3个

姜丝 3克

洋葱 小半个

藤椒油 数滴

食盐 3克

白糖 2克

料酒 1勺

玉米淀粉 5克

食用油 1勺

蚝油 1勺

白胡椒粉 3克

芹菜 适量

处理猪肝

猪肝切片，用食盐加清水清洗三遍，走到血水吐净。

腌制猪肝

酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉混合均匀，将腌料倒进猪肝，腌渍半小时。

准备烤盘

准备一张锡纸，表面刷油，铺上芹菜。