红烧肉多久可以上色啊

红烧肉上色的时间主要取决于使用的上色方法。以下是几种常见方法的上色时间：

在炖好肉之后，再往里面加入糖色继续煮十分钟，此时红烧肉就会上色，而且继续炖煮不会对红烧肉的口感有影响。

煸炒至金黄色后，加入生抽、老抽、姜片、蒜瓣、八角和适量清水，高压煮20分钟。这种方法可以使肉的颜色红亮，但具体上色时间未明确提及。

锅中留少许底油，放入适量冰糖，小火炒出糖色。当冰糖融化变成焦糖色，并且冒小泡泡的时候，迅速倒入煸炒过的五花肉，翻炒均匀，让每一块五花肉都裹上糖色。然后加入生抽、老抽调味上色，翻炒均匀。加入适量清水，没过五花肉即可。大火烧开后，转小火焖煮40分钟左右，直到五花肉变得软烂入味。

往锅中加入红烧酱油可以上色。再加入一点的南乳汁，这个更加容易上色。加入适量的水，加入盐、冰糖、鸡精、十三香调好味，大火煮开，转小火煮上二十分钟即可。

综合以上方法，如果使用糖色或炒糖色的方法，通常需要 10-15分钟的时间来使红烧肉上色。如果使用酱油和糖，则可能需要20分钟。具体上色时间可能会因火候和肉块的大小而有所不同。建议根据实际情况进行调整，并在烹饪过程中不断观察肉类的颜色变化，以确保达到理想的上色效果。