豆角炖排骨能放香菇吗

豆角和香菇可以一起炖排骨，并且这种做法是常见和美味的。在烹饪时，可以根据个人口味加入适量的调料和其他食材，如酱油、蒜末、姜片等，以增加菜肴的鲜美度。

豆角炖排骨加香菇的做法

准备食材

排骨

豆角（白不老）

香菇

八角

香叶

老抽

黄酒

冰糖

酱油

盐

蚝油

处理食材

排骨冷水浸泡，焯水去浮沫，放电饭锅中加水按煲汤档煮一小时。

豆角洗净去筋掰寸段。

香菇泡发好，洗净备用。

烹饪步骤

锅热放油，下入八角、香叶，先煸炒排骨。

加入豆角、香菇块，放老抽、黄酒、盐、酱油、冰糖。

加煮排骨的汤没过食材一半，盖上锅盖烧煮。

豆角烧熟，出锅前淋点蚝油。