蒜香金针菇可以放豆腐吗

蒜香金针菇可以放豆腐。以下是一些具体的做法和营养价值信息：

金针菇洗净，切去根部，撕成小束。

豆腐切成小块，香葱切成葱花备用。

少油炒香蒜末，放入金针菇。

碗中加入辣椒面、蚝油、淀粉、鸡精、老抽和半碗水。

倒入调好的酱汁，加半锅水炖10-15分钟。

最后撒上葱花和香菜，出锅。

金针菇用淡盐水浸泡一会儿，洗净撕成小朵，玉子豆腐备好。

玉子豆腐切成小段，铺在金针菇上。

蒸锅内加水烧开，放入大火蒸十分钟。

蒸至时期，准备大蒜去皮切碎备用。

热锅冷油，下蒜末煸香。

大火蒸十分钟后金针菇已熟，汤汁用勺子舀出。

把菌菇汤汁倒入锅内，加入适量生抽和蚝油烧至浓稠。

淋在豆腐及金针菇上面，撒上葱花即可。

金针菇洗净去根摆入盘中。

豆腐切片摆在金针菇上，放入蒸锅，蒸10-12分钟。

备好葱、蒜、辣椒末。

备好调料汁：味达美初榨生抽2勺、醇鲜蚝油1勺、1勺淀粉、少许盐、半碗清水。

起锅烧油，倒入调味汁煮开。

将蒸好的豆腐取出，倒出汁水，淋上调味汁出锅。

金针菇放在盘里，豆腐块整齐的摆在金针菇的上面，上面直接撒上切好的蒜末和小米辣。

把蚝油汁淋在上面。

接下来就开始蒸，先在三脚釜里加入适量的水，再放上甄锅，把盘子放入其中，接着把盖子盖好，在控制面版处找到营养蒸这个功能，按下按钮就开始工作了。

15分钟后就蒸好了，直接拔掉电源打开盖子，就可以看到色彩分明的金针菇蒸豆腐，这道菜也就做好了。

豆腐切丁、金针菇撕开、油麦菜切小段。

锅里下少许油将蒜爆香，倒入金针菇略炒，下豆腐丁，加入一碗水，大火烧开再煮5分钟，倒入油麦菜，放盐和芝麻油调味出锅即可。

营养价值：

金针菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有提高免疫力、促进消化等作用。

豆腐富含优质蛋白质和钙质，有助于补充身体所需的营养成分，并且易于消化吸收。

两者搭配食用，不仅口感互补，还能提高营养吸收率，对身体有益。

综上所述，蒜香金针菇完全可以放豆腐，并且可以制作出多种美味的菜肴。你可以根据个人口味选择不同的做法，享受这道营养丰富的美食。