蘑菇炖汤放什么好喝
蘑菇炖汤可以根据个人口味选择不同的配料和调料，以下是一些建议：
基础蘑菇汤
配料：杏鲍菇、香菇、金针菇、韭菜、姜、蒜、胡椒粉、盐
做法：将蘑菇洗净切条，姜蒜炒香后加入蘑菇煮软，再加入水煮沸，最后加入胡椒粉和盐调味。
鸡蛋蘑菇汤
配料：蘑菇、鸡蛋、香菜、盐、葱、姜、鸡精、胡椒粉、淀粉
做法：蘑菇清洗后直接放入锅中煮汤，鸡蛋打散后加入白醋或白酒搅拌均匀，倒入汤中形成鸡蛋花，最后加入香菜、盐、鸡精和胡椒粉调味。
鲜蘑菇炖鸡
配料：鲜蘑菇、嫩母鸡、葱、生姜
做法：鲜蘑菇温水浸泡后与鸡一起炖煮，加入热开水，隔水炖约3小时，最后加盐调味。
豆苗蘑菇汤
配料：豆苗、蘑菇、生姜
做法：豆苗和蘑菇洗净后放入锅中，加入清水和姜片，煮沸后加盐调味。