芋头泥怎样做成球形
要将芋头泥做成球状，您可以按照以下步骤操作：
准备芋头：
首先，将芋头去皮并切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸制时间大约为20-30分钟，直到芋头能用筷子轻松戳透。
制作芋泥：
将蒸好的芋头放入大碗中，用勺子压成泥状。接着加入适量的糖（根据个人口味调整），以及牛奶或奶油（使芋泥更加细腻顺滑），然后用打蛋器搅拌均匀。如果芋泥过于干燥，可以适量再添加一些牛奶。
添加其他成分 （可选）：如果您喜欢，可以加入一些紫薯粉或奶油奶酪来增加风味和颜色。将奶油奶酪切成小块，室温软化后，用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒状，然后取适量芋泥，在手中按压成薄片，放入一勺奶酪馅，慢慢收口，将奶酪完全包裹在芋泥中，搓成圆球形状。成型：
将制作好的芋泥分成相等的剂子，用手捏制团成球状备用。或者，使用冰淇淋挖球器挖入铝箔模中，放入冰箱冰凉，即可取出食用。
炸制或烘烤（可选）：如果您希望芋泥球外皮更加酥脆，可以起锅烧油，油温五成热后，下入裹好面包屑或面粉的芋头球，炸制至金黄色酥脆后捞出控油。另外，您也可以选择将芋泥球放入烤箱中烘烤，直至表面金黄。
装饰与享用：
炸制或烘烤完成后，您可以将芋泥球蘸上白砂糖或其他甜品酱，如番茄沙司，增加风味。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出球状的芋头泥了。根据个人口味，您还可以尝试添加不同的配料，创造出属于自己的独特风味。