芋头有点粉

要判断芋头是否粉糯，可以参考以下几个方法：

观察表面：

新鲜的芋头表面通常有湿润的泥土，而老芋头的表面则比较干燥或没有泥土。

检查硬度：

新鲜的芋头比较硬，如果发现芋头较软，可能是老芋头，不新鲜。

称重量：

同样大小的芋头，较轻的一方质量较好，因为其淀粉含量较高，口感较粉。

看沙眼：

芋头根部的沙眼越多，口感越粉。沙眼是芋头根部的小孔，多的芋头口感较好。

观察横切面：

新鲜的芋头横切面纹理细腻，颜色较淡，而水芋头颜色偏暗，可能伴随杂色。

检查尾部：

芋头的尾部小孔多，说明芋头较粉糯。

综合以上方法，如果芋头表面湿润、硬度适中、沙眼多、横切面纹理细腻且颜色较淡，那么这个芋头很可能是粉糯的。建议购买时综合考虑这些因素，以确保选购到口感较好的芋头。