豆腐泡顿多久

豆腐泡的时间取决于多种因素，包括豆腐的类型、个人口味偏好以及烹饪方法。以下是一些常见情况的建议：

一般情况

如果只是简单地泡水去味，15-30分钟即可。

如果想要豆腐更加柔软嫩滑，可以泡水2-3小时，甚至一晚上。

炖煮

炖豆腐泡通常需要约20-30分钟，具体时间可根据个人喜好调整。

如果喜欢更加软烂的口感，可以适当延长炖煮时间。

蒸制

蒸豆腐泡一般需要15分钟左右，具体时间与豆腐泡的大小和蒸制工具有关。

如果豆腐泡中塞入了肉馅或其他食材，蒸煮时间需要适当增加，以确保熟透。

碱水泡

用食用碱水泡豆腐15-30分钟，再用清水漂洗干净，可存放1周不变酸。

石屏豆腐泡

这种特定的豆腐泡需要浸泡2至4小时，以确保充分膨胀和软化。

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