鸡和什么搭配红烧好吃

土豆：

鸡肉与土豆搭配红烧非常经典，土豆能吸收鸡肉的鲜味，使菜肴更加软糯酥嫩，色香味俱佳。

番茄：

土豆和番茄一起红烧，不仅可以增加菜肴的鲜味，还能使汤汁变得更加浓郁。

胡萝卜：

胡萝卜富含多种营养成分，与鸡肉搭配红烧，不仅味道鲜美，还能使菜肴的营养更加均衡。

板栗：

板栗与鸡肉搭配烧制，既能吸收鸡肉的鲜味，又能起到中和油腻的作用，使菜肴口感更加丰富。

洋葱：

洋葱具有特殊的香味，与鸡肉搭配红烧后，能使鸡肉更加香醇，同时洋葱的香味也会融入汤汁中。

香菇：

香菇久煮不烂，能吸取鸡汤的精华，使红烧鸡块更加鲜美。

青椒：

青椒与鸡肉搭配红烧，能增加菜肴的鲜味和口感，使菜肴更加色香味俱全。

毛豆、缸豆、豆皮：

这些配菜也可以与鸡肉一起红烧，增加菜肴的多样性和营养。

综合以上建议，以下是一些推荐的红烧鸡搭配：

土豆炖鸡肉

番茄炖鸡肉

胡萝卜炖鸡肉

板栗烧鸡肉

洋葱炖鸡肉

香菇炖鸡肉

青椒炖鸡肉

毛豆炖鸡肉

你可以根据个人口味和喜好选择合适的搭配，尝试不同的红烧鸡菜肴。