好吃的虾仁馅
韭菜鲜虾馅
食材：虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。
调料：黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺、盐1勺。
步骤：
1. 虾仁、肉馅、韭菜、鸡蛋、黑木耳分别准备好。
2. 虾仁和肉馅混合，加入黄酒、蚝油、生抽、五香粉、麻油、食用油和盐，搅拌均匀。
3. 韭菜切碎，加入馅料中，搅拌均匀，注意不要过早放盐，以防韭菜出水。
黄瓜虾仁馅
食材：虾仁10个、黄瓜1根、炒散的鸡蛋3个。
调料：盐1勺、味精1勺、蚝油1勺、五香粉1勺、生抽1勺、芝麻香油2勺。
步骤：
1. 虾仁去虾线，腌制20分钟。
2. 黄瓜切丁，鸡蛋炒散。
3. 将所有食材放入碗中，加入盐、味精、蚝油、五香粉、生抽、芝麻香油，搅拌均匀。