什么鱼炖汤最有营养

鲫鱼含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其是钙和磷的含量特别高，对骨骼健康有益。鲫鱼汤还具有滋补养颜、增强免疫力等功效。

桂花鱼含有较多的蛋白质和微量元素，易于消化，适合胃肠功能较差的人群食用。

草鱼富含蛋白质、微量元素和多种维生素，肉质鲜美，煮汤时味道鲜美，营养丰富。

鳕鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，口感滑嫩，炖汤营养且美味。

黄花鱼脂肪含量较低，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，炖汤可以提供营养，并且具有滋补功效。

鲤鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，红烧烹调方式可以使鱼肉更加入味，炖汤口感鲜美。

鲢鱼汤的营养价值较高，含有丰富的优质蛋白、维生素、不饱和脂肪酸、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，适量饮用有利于提高免疫力。

三文鱼中含有丰富的优质蛋白、维生素、DHA、不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养物质，且脂肪含量较低，有补充营养、提高记忆力等功效。

综合来看，鲫鱼汤因其高蛋白质、低脂肪以及丰富的维生素和矿物质，被认为是炖汤中营养价值较高的选择。此外，桂花鱼、草鱼、鳕鱼、黄花鱼、鲤鱼、鲢鱼和三文鱼也是非常好的选择，可以根据个人口味和身体状况进行选择。