怎样画黑木耳炒山药

要制作黑木耳炒山药，您可以按照以下步骤操作：

食材准备

山药1根

木耳100克

青椒1个

红椒1个（可选）

大蒜3瓣

盐适量

生抽1大勺

食用油适量

制作步骤

山药处理

山药去皮后切成薄片，放入清水中浸泡以防止氧化变黑。

木耳处理

干木耳提前用温水泡发，泡发后清洗干净，撕成小朵。

焯水

烧一锅水，水开后将山药片和木耳焯水1分钟，捞出沥干水分。

炒香蒜末

锅中倒入适量食用油，油热后加入大蒜片爆香。

炒制

将青椒和红椒切丝（如果使用）。