秋梨膏炖汤
秋梨膏炖汤是一种传统的药膳饮品,具有润肺止咳、祛痰生津的功效。以下是一种常见的秋梨膏炖汤的做法:
食材准备
雪花梨或秋梨:1-2个
大枣:5-6颗
生姜:1小块,切丝
冰糖:适量,根据个人口味调整
蜂蜜:适量,可选
罗汉果:1个,可选
川贝粉:适量,可选
做法步骤
梨的处理
将梨洗净,去皮去核,切成小块或薄片。也可以选择使用擦板将梨打成梨蓉汁。
其他配料的准备
大枣去核,切成小块。
生姜切丝。
罗汉果洗净掰碎或敲碎。
冰糖和蜂蜜根据个人口味调整量。
煮制过程
将处理好的梨、大枣、生姜、罗汉果(或川贝粉)和冰糖一起放入锅中,加入适量清水。