秋梨膏炖汤

秋梨膏炖汤是一种传统的药膳饮品,具有润肺止咳、祛痰生津的功效。以下是一种常见的秋梨膏炖汤的做法:

食材准备

雪花梨或秋梨:1-2个

大枣:5-6颗

生姜:1小块,切丝

冰糖:适量,根据个人口味调整

蜂蜜:适量,可选

罗汉果:1个,可选

川贝粉:适量,可选

做法步骤

梨的处理

将梨洗净,去皮去核,切成小块或薄片。也可以选择使用擦板将梨打成梨蓉汁。

其他配料的准备

大枣去核,切成小块。

生姜切丝。

罗汉果洗净掰碎或敲碎。

冰糖和蜂蜜根据个人口味调整量。

煮制过程

将处理好的梨、大枣、生姜、罗汉果(或川贝粉)和冰糖一起放入锅中,加入适量清水。