猪肝西兰花萝卜粥

猪肝西兰花萝卜粥是一道营养丰富、口感丰富的养生粥。下面是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西兰花：100克

猪肝：100克（可选用超市卤猪肝）

胡萝卜：50克

大米：100克

糯米：50克（可选，增加粘稠度）

水：适量

盐：适量

食用油：适量

味精：少许（可选）

料酒：适量（用于去腥）

胡椒粉：少许（可选）

芝麻油：适量（可选，用于提香）

制作步骤：

食材处理

西兰花洗净，掰成小朵，用淡盐水泡10分钟，然后捞出沥干。

胡萝卜去皮，切成菱形小薄片。

猪肝切成薄片，用料酒腌制30分钟，去除腥味。