电饭锅做香辣牛板筋

电饭锅做香辣牛板筋的步骤如下：

前期准备

将生的牛板筋放入电饭锅里，加入姜片、花椒、盐，水要没过牛板筋，按下煮饭键。

等到煮饭键弹起，捞出牛板筋撕成细条。这样可以去掉牛板筋的腥味，还可以很好地软化它，更容易把它撕成细条。

调味

将撕好的牛板筋进行调味。把花椒、大料、蒜、姜片、油、盐、醋、糖、酱油、辣椒粉、孜然和牛板筋放在一起搅拌均匀，口味可以根据自己的喜好随意调整。

烹饪

拌匀调料的牛板筋无需腌制，直接放入电饭锅按下煮饭键，加热20分钟，香辣牛板筋就做好了。

建议：

如果喜欢更软烂的口感，可以在煮的过程中适当延长加热时间，比如20-30分钟。

根据个人口味，可以适量调整辣椒粉和花椒的用量，以达到更理想的香辣效果。