小米枸杞做法

1. 经典枸杞小米粥

用料：

小米 200克

红枣 9颗

水 2000克

做法：

1. 将小米简单淘一下，加入水，开大火。

2. 等到第一次锅沸，转为小火，锅半掩。

3. 等待半小时，加少量枸杞。

4. 等十分钟，健康不怕胖的小米粥出锅了。

2. 炖盅法

用料：

小米

水

枸杞

做法：

1. 把材料准备好。

2. 准备一个炖盅。

3. 小米洗干净放进炖盅里加水。

4. 炖锅提前设置BB粥键，水开了小米就放下去炖。

5. 设置炖的时间为1.5小时。

6. 1.5小时后香喷喷的小米粥就好了，煮熟后把洗好的枸杞放下去当点缀。

3. 快速煮法

用料：

小米

水

枸杞

糖

做法：

1. 将小米洗一遍再加入五倍的水放入锅内开始煮。

2. 过十分钟的时候加入枸杞和糖，糖溶化，合计煮十五分钟的时候关火，搅拌出锅。

4. 简易法

用料：

枸杞 10几颗

小米 1把

水 适量

做法：

1. 准备好小米备用（农家小米不加色素没抛光）。

2. 将小米淘洗干净备用（最多淘洗三次）。

3. 锅中加适量水烧开（或者直接加开水）。

4. 水开后，把小米下入锅中。

5. 大火煮开两分钟，转小火煮。

6. 煮到米汤粘稠就可以，小火不限时间。

7. 准备好枸杞，洗干净备用。

8. 加入锅中煮开不到一分钟即可泡软关火。

5. 加枣法

用料：

小米 100克

大枣 10颗（去核）

枸杞 一小把（约15克）

清水 适量

冰糖或蜂蜜 适量（根据个人口味调整）

做法：

1. 将小米提前清洗干净，然后用清水浸泡30分钟至1小时，这样可以缩短煮粥的时间，同时使小米更加软糯。

2. 大枣洗净后去核，切成小块；枸杞用清水稍微冲洗一下，去除表面的灰尘。

3. 把泡好的小米、切好的大枣块和枸杞一起放入锅中，加入适量的清水，水和米的比例大约是4:1或者5:1，但可以根据个人喜好调整粥的稠度。

4. 开大火将水煮开，之后转小火慢炖，期间要不时搅拌，防止粘锅。

5. 当小米煮至开花，变得浓稠时，根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味，如果你喜欢自然的味道，也可以不加糖。

6. 继续小火煮5分钟左右，让糖完全融化，粥变得更加香甜可口。

7. 关火后，盖上锅盖焖几分钟，这样可以让粥的味道更加浓郁。

6. 简易装饰法

用料：

小米

清水

枸杞

做法：

1. 黄小米清水冲洗一下。

2. 一个人吃，所以我用的奶锅，平时喜欢用砂锅，放入适量清水烧开。

3. 放入小米。

4. 大火烧开后转小火慢熬。

5. 准备枸杞，清水洗一下。

6. 小米粥快熟的时候放入枸杞。

7. 再煮一二分钟即可关火。

8. 搭配小咸菜，太好吃啦。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。