早餐炖银耳

早餐炖银耳是一种营养丰富且美味的早餐选择。以下是一种简单的炖银耳方法：

准备材料

银耳

冰糖

水

水果或坚果（可选）

泡发银耳

将银耳用清水浸泡30分钟，然后撕成小块备用。

炖煮银耳

在炖锅中加入足够的水，将银耳放入炖锅中。

炖锅加热至水开，转小火继续炖煮15-20分钟，直到银耳变得透明。

加入冰糖

将适量的冰糖加入炖锅中，继续搅拌炖煮几分钟，直至糖溶解。

冷却与冷藏

关火，让炖羹稍微降温。

可以根据个人口味加入适量的水果或坚果。

将炖羹倒入碗中，放入冰箱冷藏2小时，等到凝固。

食用