怎样腌制水果柠檬片

腌制水果柠檬片的方法有多种,以下提供几种常见的方法:

简单盐腌法

将柠檬片稍微腌制一下,放点盐和白糖,腌15分钟,这样就能中和酸味。

蜂蜜腌制法

将柠檬用温水泡一会,然后取出撒上一些盐,用手搓表皮,再用水冲干净,擦去上面的水分。

将柠檬切成2毫米厚的薄片,放入玻璃瓶中。

倒入蜂蜜,直至瓶子的9分满,拧紧瓶盖,将盖冲下倒置柠檬蜜2小时,再翻过来正。

白糖腌制法

柠檬用温水洗净,再用清水泡半小时左右,切薄片。

瓶底铺一层白糖,在上面铺一层柠檬片,再铺一层白糖,这样一层柠檬片一层糖交错来,直到柠檬片铺完。

最后在面上再厚厚的铺一层白糖,盖上瓶盖,常温阴凉处保存。

盐糖混合腌制法