西兰花西红柿豆腐沙拉

西兰花西红柿豆腐沙拉食谱

材料准备：

西兰花 1颗

西红柿 2个

豆腐 1块

葱姜蒜适量

盐 适量

鸡粉 适量

橄榄油 适量

沙拉酱或番茄酱 适量

制作步骤：

准备食材

西兰花洗净，掰成小朵。

西红柿洗净，切成小块。

豆腐切成小方块。

葱姜蒜切碎备用。

焯水处理

锅中加水烧开，放入少许盐。

先放入西兰花焯2分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

紧接着放入豆腐焯30秒，同样捞出过凉水，沥干水分。

炒制

不粘锅中放入适量橄榄油，加热至六七成热。

放入葱姜蒜煸香。