冰糖蓝莓银耳

冰糖蓝莓银耳是一道结合了银耳、蓝莓和冰糖的甜品,具有多种功效和美味口感。以下是几种不同的做法:

银耳蓝莓汤

用料:银耳1-2小朵,蓝莓干一小把,水糖/蜂蜜/糖浆适量。

做法

1. 银耳泡发洗净,拎干水分备用。

2. 雪梨洗净去皮、去核,备用。

3. 砂锅中放入雪梨、银耳、冰糖,加水煮20分钟左右即可。

蓝莓银耳露

用料:银耳,蓝莓干,水,糖/蜂蜜/糖浆。

做法

1. 银耳洗干净泡发,撕成小块放进锅子或者电饭锅,倒水,想喝稠的可以少倒点,稀的就多倒点,水烧开之后撒一小把蓝莓干下去,煮半小时。

2. 煮好之后一般会焖半小时到几个小时,用勺子舀一勺水再滴下去,看到银耳水里有小气泡黏稠度就差不多了。

3. 用手持搅拌机或者随便什么搅拌机把银耳、蓝莓和汤汤水水一起倒下去,搅打均匀就可以啦。吃的时候可以加糖/蜂蜜/糖浆之类的进行调味。

即食银耳蓝莓