银耳农村做法
银耳是一种营养丰富的食材，适合在冬季食用，具有滋阴润燥、美容养颜的功效。以下是一种简单的银耳农村做法，适合家庭制作：
银耳红枣羹
食材：
银耳 1朵（约10克）
红枣 10颗
枸杞 10克
冰糖 适量（根据个人口味调整，大约30-50克）
做法：
准备工作
银耳提前用温水泡发2-3小时，直到变软，然后清洗干净，去除硬蒂，撕成小朵。
红枣洗净，如果红枣较大，可以切成两半，去掉核。
枸杞用清水稍微冲洗一下，去除表面的灰尘。
炖煮过程
在锅中加入足够的水，水量可以根据个人喜好调整，一般情况下，水量约为所有食材总重量的5倍左右。
将处理好的银耳、红枣和枸杞一同放入锅中。
开大火将水烧开，然后转小火慢炖30-40分钟，期间可以偶尔轻轻搅拌，防止粘底。